Au cœur de l’oliveraie à Saint-Mitre-les-Remparts, L’Huile des Remparts propose des expériences immersives, pensées comme des moments de partage autour de la terre, du goût et du temps long. Ici, on ne parle pas seulement d’huile d’olive, mais de paysage, de gestes, de saisonnalité et de convivialité.
Entre les rangs d’oliviers, loin du cadre classique d’un atelier ou d’une salle, chaque rencontre prend la forme d’une parenthèse authentique, simple et sincère, où le produit se découvre dans son environnement naturel.
Promenade & dégustation au cœur de l’oliveraie
Cette première expérience est une immersion douce et accessible, idéale pour découvrir le Domaine et comprendre le travail de l’olivier.
La promenade se déroule au milieu des arbres, ponctuée d’explications sur la culture de l’olivier, le rythme des saisons, la récolte et la transformation des olives. Le parcours se conclut par un apéritif dégustation, mettant à l’honneur L’Huile des Remparts, accompagnée de pains, de préparations maison et d’un verre de vin du Château Virant.
Un moment convivial, pensé pour éveiller les sens, échanger et découvrir le produit dans un cadre naturel et apaisant.
Informations pratiques
La promenade commentée au cœur de l’oliveraie, suivie d’un apéritif dégustation autour de L’Huile des Remparts, des préparations maison et d’un verre de vin du Château Virant, est proposée à partir de 30.00 € TTC par personne, pour des groupes d’au moins huit participants (Forfait minimum de 240.00 € pour un nombre de participants inférieur).
Cette expérience se découvre sur réservation, au rythme des saisons et de la vie de l’oliveraie.
Accueil de groupes d’enfants & activités de loisirs
Le Domaine accueille également des groupes d’enfants ou des activités de loisirs autour d’une découverte pédagogique et ludique de l’oliveraie.
La visite prend la forme d’une promenade d’environ une heure, adaptée au jeune public, avec une présentation simple et accessible du métier d’oléiculteur, de l’olivier et de son environnement. Les enfants découvrent également des outils anciens, supports d’échange et de transmission autour des savoir-faire d’autrefois.
La visite se conclut par une dégustation du produit, adaptée au public, dans un esprit de découverte et de sensibilisation au goût.
Informations pratiques
L’accueil de groupes d’enfants ou d’activités de loisirs prend la forme d’une promenade d’environ une heure dans l’oliveraie, accompagnée d’une présentation du métier, des outils anciens et d’une dégustation adaptée, à partir de 20.00 € TTC par enfant, avec des tarifs spécifiques proposés pour les écoles, centres de loisirs et structures encadrées.
Une découverte pédagogique proposée sur réservation, en fonction des périodes et des publics accueillis.
Atelier culinaire champêtre parmi les oliviers avec le Chef Clément
Cette expérience propose une approche plus immersive et participative, dans un esprit champêtre et improvisé, au plus près de la nature.
Après une promenade commentée dans l’oliveraie, les participants prennent part à un atelier culinaire en plein air animé par le Chef Clément, installé directement entre les oliviers. L’atelier se déroule dans une logique volontairement minimaliste, axée sur les gestes, le produit et la créativité. Les recettes sont proposées en amont de l’atelier afin de s’adapter aux goûts de chacun.
Pendant environ 2 heures, les participants cuisinent autour de recettes simples et adaptées au contexte, mettant en valeur l’huile d’olive et des ingrédients de saison. L’expérience se prolonge par une dégustation sur place, façon pique-nique, autour d’une table aménagée au milieu des arbres.
Les ingrédients, les préparations, les boissons ainsi qu’un verre de vin par personne sont inclus. Une expérience hors du temps, conviviale et authentique, où la cuisine retrouve son lien direct avec la terre.
Informations pratiques
L’atelier culinaire champêtre débute par un accueil convivial autour d’un café et de viennoiseries, suivi d’une promenade commentée au cœur de l’oliveraie. L’expérience se poursuit par un atelier de cuisine en plein air d’environ deux heures, organisé au milieu des oliviers, puis par une dégustation sur place, façon pique-nique, autour d’une table aménagée. Sont inclus l’ensemble des ingrédients, les préparations réalisées, les boissons ainsi qu’un verre de vin par personne.
L’expérience est entièrement privatisée et nécessite de prévoir un temps total d’environ quatre à cinq heures sur place. Elle est proposée à partir de 95.00 € TTC par personne, pour des groupes à partir de six participants. Pour un groupe inférieur à six personnes, un forfait minimum de 570.00 € TTC est appliqué.
Un moment privilégié imaginé pour être partagé, sur réservation et selon les conditions du jour.
Les expériences proposées À table à l’oliveraie sont organisées sur réservation, pour des groupes privés ou constitués, selon les périodes de l’année et les conditions météorologiques.
Pour toute demande particulière, événement privé ou format sur mesure, un devis personnalisé est établi en fonction du groupe et de la période.